limon ile ilgili hikayeler
limon suyu benzeri ürünlerin satışı yasaklandıResmî Gazete’de yayımlanan kararla limon suyu izlenimi veren, limon aromalı sos, limon sosu, limonlu sos gibi isimlerle satışa sunulan . Yorumlar: Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım konuyla ilgili yazısında, dalında kalan limonların tüketime girmesi gerektiğine değinerek “Yasaklamak yetmiyor, denetlemek gerekiyor” dedi.
03 Şub 2024
Yapay zeka yardımıyla Asya lezzetleri kakaoyla birleşiyor
Liçi, miso, matcha, yuzu, mochi ve baharatlı biber gibi ürünler Asya esintili lezzetlerin başında yer alıyor.
13 Eyl 2023
Yemek ve Kültür'de Özge Samancı, geçmişten günümüze Türk mutfak kültüründe limonatanın izini sürüyor. 1600’lü yıllarda öncelikle bir hasta içeceği olarak bilinen limonata bir lükstür. Karayip adalarında üretilen şekerin 1630’lardan itibaren Avrupa’ya gelmesiyle limonata üretimi ve tüketimi artacaktır. 1651 yılında Fransa’da kralların aşçısı La Varenne tarafından yayımlanan yemek kitabı Le Cuisinier François’da egzotik baharat ve çiçeklerle tatlandırılmış limonata reçeteleri yer almaktadır. ...Devamını Oku
30 Nis 2023
Geçmişten günümüze Türk mutfak kültüründe limonata
Limonata sadece İstanbul sokaklarında değil imparatorluğun diğer şehirlerinde de, İzmir’de, Kahire’de, Şam’da seyyar limonatacılar tarafından satılan bir içecektir.
mısır, ayçiçeği, kavun, ayva, muz, limon, hardal, güneş, papatya, arı, civciv, kanarya, ışık, radyoamısır, ayçiçeği, kavun, ayva, muz, limon, hardal, güneş, papatya, arı, civciv, kanarya, ışık, radyoaktif madde, emoji, SüngerBob, Snapchat, Post-it, Ikea... Rustic Stools - Mark Laban Vanilla Table & Cap Martin Chair- India Mahdevi Chair - Studio 06 Option Sofa - Cierre Imbottiti Aline Outdoor Chair - Willie Tay and Christophe Gaubert Furniture Design- Youngmin Kang
‘Gıdadaki zehir tüketiciden saklanıyor’Gıda güvenliği ve sağlıklı bir gelecek için bir araya gelen Zehirsiz Sofralar Platformu’nun araştırmaları pestisit sebebiyle 2021 yılında AB ülkelerinden Türkiye kaynaklı 372 bildirim yapıldığını tespit etti. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı, rekor seviyeye ulaşan bildirimler, geri dönen ürünlere ne olduğu ve kendi yaptığı iç pazar denetimlerine dair herhangi bir açıklama yapmadı. AB Komisyonu, gıda ve yemlerde yapılan kontroller sırasında tespit edilen gıda risklerini, Gıda ve...Devamını Oku
09 May 2022
Bergamot, limona benzer ancak şişman, yeşil/sarı bir turunçgildir. Meyvenin en iyi sıcak bölgelerde, yani Akdeniz ve benzer iklimlerde yetişmektedir. İtalya’da Calabria bölgesinin en büyük şehri Reggio (çizmenin en parmakucu noktasında), Türkiye’de Antalya, Hatay, Mersin, Adana gibi sıcak iller, Arjantin, ve Batı Hindistan, bergamotun üretildiği yerlere örnektir. Kelimenin Türkçeye nasıl geçtiğine bakıldığında, birincil kaynak olarak Fransızca bergamote gösterilmektedir . Fransızca k...Devamını Oku
01 Mar 2022
1 Ocak itibarıyla Fransa’da doğranmış ve işlenmiş meyveler hariç ağırlığı 1,5 kg’dan az meyve ve sebzeler için plastik ambalaj kullanımı yasaklandı. Yasak salatalık, limon ve portakalın da içinde bulunduğu 30 meyve ve sebzeyi kapsıyor.Amaç? Yasakla birlikte her yıl bir milyar adeti bulan tek kullanımlık plastik atığın önüne geçilmesi hedefleniyor. Bir adım geriden1 Ocak itibarıyla Fransa’da doğranmış ve işlenmiş meyveler hariç ağırlığı 1,5 kg’dan az meyve ve sebzeler için plastik ambalaj kullanımı yasaklandı . Yasak salatalık, limon ve portakalın da içinde bulunduğu 30 meyve ve sebzeyi kapsıyor. Amaç? Yasakla birlikte her yıl bir milyar adeti bulan tek kullanımlık plastik atığın önüne geçilmesi hedefleniyor. Bir adım geriden: Fransa, 2040 yılına kadar tek kullanımlık plastikleri aşamalı olarak kullanımdan kaldırmayı taahhüt ediyor.
12 Oca 2022
İstanbul Ticaret Odası'nınyayımladığı Kasım 2021 perakende ve toptan fiyat endekslerine göre İstanbul'da perakende fiyatları bir önceki yılın aynı dönemine göre %24,05 artış gösterdi. Verilere göre perakende fiyatlardaki artış hızı 18 yılın zirvesinde kaydedildi. İTO'nun endeksleri, TÜİK enflasyon verisi için öncü gösterge kabul ediliyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği verilerine göre 2021 Kasım üretici - market fiyatları arasındaki fark 9 kata yaklaştı. Fiyat farkı en fazla %790,44'le limonda görüldü...Devamını Oku
02 Ara 2021
Fransa,Ocak 2022'den itibaren yaklaşık 30 meyve ve sebzede plastik ambalaj kullanımını yasaklamayı planlıyor. Pırasa, kabak, patlıcan, biber, patates, elma, kivi, limon, armut gibi meyve ve sebzeleri kapsayan düzenlemeyle bir milyar "gereksiz plastik ambalajın" ortadan kaldırılacağı öngörülüyor .
16 Eki 2021
