Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
balık ile ilgili hikayeler
Unsplash üzerinden • Nature Food dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, “somon gibi” beslenmenin “somon ile” beslenmekten daha faydalı olabileceğini öne sürdü. Araştırmacılar tarafından yapılan analize göre, somonun sıklıkla tükettiği uskumru, hamsi ve ringa gibi küçük yabani balıkların besin değeri, somondan daha yüksek. Dahası: Küçük balıkları yemenin çevre için de daha olumlu olduğu söyleniyor. Böylece daha büyük balık popülasyonlarının gelişmesine olanak ...Devamını Oku
06 Nis 2024
Balıklar, Balıkçılar ve Sait Faik
Balık, balıkçılar, deniz, martı, vapur, Adalar Sait Faik’in öykülerinin vazgeçilmezleridir, aynı zamanda yaşamının da.
Asma Yaprağı'nda Ayşe Nur'la
Asma Yaprağı'nda Ayşe Nur'un yanına uğruyoruz gitmeden. Alaçatı yoklaması için. Diyoruz anlat bize, nicedir buralar senin gözünde?
17 Tem 2022
• Subway'in ton balıklı sandviçinde ton balığı bulunmadığına dair tüketicilerin açtığı davada yapılan incelemelerin sonucunda %100 ton balığı olmadığı doğrulandı. Ton balığı ürünlerinde tavuk, domuz ve sığır eti gibi farklı proteinler bulunduğu ortaya çıktı. Subway'in dava sonucunda tazminat ödemesi bekleniyor. Bir adım geriden: Haziran ayında ABD'de iki tüketici Subway'e ton balıklı sandviçte ton balığı bulunmadığı onun yerine ton balığı görünümü veren bir karışım ...Devamını Oku
12 Kas 2021
Bizi ağırlayan balıklar
Teknik ve malzeme konusunda nadir kusursuzluğu yakalamış iki balıkçı.
• Kurak Bölgelerdeki İleri Araştırmalar Merkezi ve Reading Üniversitesi tarafından yürütülen "küresel ısınmanın balıklar üzerindeki etkileri" konulu araştırma, ısınan deniz sularının balık boyutlarının küçülmesine ve balıkların uyum sağlama yeteneklerinin zayıflamasına neden olduğunu gösteriyor. Araştırma iklim değişikliği nedeniyle önümüzdeki yıllarda hamsi ve sardalya türlerinin yok olabileceğine dikkat çekiyor .
14 Ağu 2021
• Hong Kong merkezli gıda teknoloji şirketi Avant Meats , 3,1 milyon dolarlık tohum yatırım aldıklarını duyurdu. Şirket, hücre bazlı balık etini 2021 yılında satışa sunabilmek için topladığı yatırımla araştırma ve geliştirme ağını genişletecek. Neden önemli? Avant Meats’in hücre bazlı balık eti ve 2021 yılında satışa sunma hedefi, uzmanlar ve yatırımcılar tarafından dikkatle izleniyor. Bunun arkasında, 2048 yılına kadar insanlar tarafından tüketilen çoğu deniz ve okyanu...Devamını Oku