Akdeniz ile ilgili hikayeler

Dörttepe’de, üzüm bağlarının arasında. Kulakta: rüzgâr sesine karışan canlı müzik, damakta: Bornova Misketi.

Bir sabah uyanıp yeryüzünde tek bir ağaç kalmadığını hayal et. Peki ya bu hayal sualtında gerçek oluyorsa? Endişeye mahal yok. Kötü gidişatı aksine çevirecek bir koruma planımız var.

Kaouther Adimi'nin Edmond Charlot gibi ilham verici biriyle tanışmama vesile olan, edebiyat sevgisinin her hâlini içine alan sıcacık kitabı: Zenginliklerimiz!

Kapadokya'nın doğası gereği sahip olduğu eşine az rastlanır toprak ve iklim karakteri, ekonominin temelleri tarıma dayanan Bizans İmparatorluğu'nun zirai üretiminde önemli aktörlerden biri olmasını sağlamış görünüyor.

Neler oluyor?

Bahçelerde daha az su kullanmak mümkün.

Sahaf vazgeçilmiş anılara sahip çıkar, biriktirir. Yeniden hayata kazandıran, dönüştürendir.

Köprü üzerinin manzarası da ömürdü. Meğer tel kopmuş

Limonata sadece İstanbul sokaklarında değil imparatorluğun diğer şehirlerinde de, İzmir’de, Kahire’de, Şam’da seyyar limonatacılar tarafından satılan bir içecektir.

Tarihi Fener Evleri'nin tarihsel süreci ve kültür mekanına dönüşümü üzerine.

Göçlerle zenginleşen Anadolu mutfağında Sefarad kültürünün izleri.

Sibel Cuniman Pinto’yla atıksız mutfak çağrısı Kashkarikas üzerine.

Roma İmparatorları kendilerini halkın ve ülkenin hamisi olarak gördüklerinden ve de halkın ve askerlerin desteği olmaksızın iktidarlarını koruyamayacaklarını bildiklerinden, her fırsatta buna yönelik mesajları sikkeler yoluyla vermeye çalışmışlardır.

Zeytin çeşitleri üzerine