Vegan ile ilgili hikayeler
ANGST soruyorANGST soruyor: sen neye #HakkımVar diye seslenmek istiyorsun? Temsili ve kapsayıcılığı temel alan bir sosyal farkındalık yayını olarak ANGST , #HakkımVar diyerek kaygı içinde olduğumuz meseleleri; çözüm aradığımız konuları; dikkat çekmek istediklerimizi ve konuşulmayanları hep birlikte konuşmaya cüret ve davet ediyor . Kültür sanat duayeni Duende , kültür ekosisteminde değişen koşullar ve artan belirsizlik üzerine Beykoz Üniversitesi Doktor Öğretim Üyesi Dr. Anıl Sayan’la soh...Devamını Oku
16 Oca 2022
Veganlığa bir girizgâh
Bu ayın kalanında farklı kısımlarını ele alacağımız vegan beslenme konusunda baştan hemfikir olalım.
📚 İki kitap1. 50 Maddede Veganlık : Yukarıdaki yazı için de epey danıştığım ilk kaynak geçtiğimiz sene çıkan 50 Maddede Vegan Olmak . Emel Ernalbant ve Hazal Yılmaz’ın hazırladığı kitap, veganlığa hem entelektüel hem pratik olarak sağlam ve rahat bir giriş niteliğinde. Bu bağlantıdan sipariş vermek mümkün. 2. İnsan Neden Vegan Olur? : Gary L. Francione ve Anna Charlton'ın eseri, bir nevi veganlığın kutsal kitabı. Bir menü değişikliğinden ziyade yeni bir hayat felsefesine adım atıldığın...Devamını Oku
Katılmalık🥛 Meyhane Elsewhere ekibi yine 0'lar ve 1'ler dünyasında bizi sofralarda kavuşturuyor. Masa masa dolaşan Mehmet Ali Alabora ve Tan Morgül'ün kıymetli konuğu bu hafta Defne Koryürek. Vegan aktivist Koryürek etkinlikte meze yapımını yönetecek. Rakınızı almadan ekran başına geçmeyin. Sanal masanızı ayarlamak için link burada .
FotoğrafModa sokaklarında dikkatimizi çeken, duvar yazılarında, dondurmacılarda hatta lahmacun fırınlarında bile vegan yazılı tabelalar. Bir veganın ne yiyeceğim diye düşünmeden masaya oturabileceği; döneri, tostu, baklavayı, peyniri vegan üreten dükkânların, insanların, restoranların mahallesi Moda'da vegan yerleri gezdik. Çinili Taş Fırın'ın soya kıymalı lahmacunu 'de, sırtımızı yasladığımız bir yastık, önümüzde bilgisayarlar, açık hava ofisi kurmuşuz. Kahvaltı saatinde vegan börek...Devamını Oku
04 Tem 2021
Moda sokaklarında dikkatimizi çeken, duvar yazılarında, dondurmacılarda hatta lahmacun fırınlarında Moda sokaklarında dikkatimizi çeken, duvar yazılarında, dondurmacılarda hatta lahmacun fırınlarında bile vegan yazılı tabelalar. Bir veganın ne yiyeceğim diye düşünmeden masaya oturabileceği; döneri, tostu, baklavayı, peyniri vegan üreten dükkânların, insanların, restoranların mahallesi Moda'da vegan yerleri gezdik. Çinili Taş Fırın'ın soya kıymalı lahmacunu Dün 'de, sırtımızı yasladığımız bir yastık, önümüzde bilgisayarlar, açık hava ofisi kurmuşuz. Kahvaltı saatinde vegan b...Devamını Oku
04 Tem 2021
VeganzoneVeganlara özel sosyal medya platformu , 3 milyon dolar değerleme ile Focus Global Project ’ten ilk yatırımını aldı . Sony ile anlaşma masasına oturan Discord , PlayStation Networ k için destek sunacak . İş Portföy , yeni Dijital Oyun Sektörü Karma Fon 'unu duyurdu . Ethereum 'un ortak geliştiricilerinden olan Vitalik Buterin , henüz 27 yaşında olmasına rağmen cüzdanındaki 333.520 ETH ile dünyanın en genç kripto milyarderi unvanını ele geçirmiş durumda . BlaBlaCar, Mobilize (R...Devamını Oku
05 May 2021
"Seaspiracy": Balıkçılık Endüstrisi Üzerine
Ali Tabrizi'nin yönetmenliğinden çıkan "Seaspiracy" balık ve balıkçılık üzerine doğru bildiğiniz her şeyi yıkmaya ve sizi derinden rahatsız etmeye çağırıyor.
03 Nis 2021
TasarlayanlarBu hafta ilk bültenleriyle aramıza katılanlar ve heyecan duydukları alanlar: Tasarım alanında tekil, orijinal, kreatif ve gelenekselin dışında işlere yer veren bağımsız çevrim içi dergi , tasarımda sürdürülebilirliği konu alıyor. Güneş enerjisi teknolojileriyle ile başlayıp soluğu haftanın materyallerinde alan bülten, her hafta bir renk ve tasarım ilişkisini inceliyor. Haftanın rengi kanalı okuduktan sonra yeşile farklı bir gözle bakmaya başlayabilirsiniz. Davranışları ve zih...Devamını Oku
10 Mar 2021
HİKAYE
Vegan Tasarımcı Erez Nevi Pana
Kendisi de vegan olaran tasarımcı, hayvansal kökenli herhangi bir malzemeyi kullanmayı reddediyor.
10 Mar 2021
Mezopotamya’dan organik, vegan, katkısız ürünlerPotamya Zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına alabilmek ve bitkilere olan zararlarını azaltmak için kullanılan kimyasal karışımlar; kısa vadede kullanıldığı alanda yaşayan yararlı mikroorganizmalara, orta vadede bölge toprağına ve bitki örtüsüne ve uzun vadede insan sağlığına zarar veriyor. Pestisitlerin sağlığa zararlı etkilerinden uzak durmak için organik ve yerel üretim yapan üreticileri tercih ederek daha bilinçli alışveriş yapmak, akla gelen ilk önlem oluyor. ...Devamını Oku
10 Mar 2021
İyi tarımla üretilmiş iyi ürünlerPotamya Ekosistem düzeninin bozulmadığı, biyoçeşitliliğin korunduğu, doğru tarım ilkelerinin uygulandığı ve sonucunda kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel kalıntılar içermeyen besinlerin elde edildiği tarım yöntemi iyi tarım olarak adlandırılıyor. İyi tarım yalnızca üretimi değil; tohumdan tabağa tüm süreci tanımlıyor. Tarımın ve yerleşik yaşamın ilk izlerini taşıyan Mezopotamya topraklarından ilham alan ve doğaya, çevreye, insana saygılı üretimler gerçekleştiren Potamya da t...Devamını Oku
10 Mar 2021
Etik modaEsmay vegan çanta Esmay Vegan Çanta San Francisco'da bir girişim, hayvansal ürün kullanmadan gerçek hamburger köftesi deneyimini yaşatan bitkisel hamburger köftesi üretiyor. Endüstriyel tasarımcı Chloé Rutzerveld üç boyutlu yazıcılarla ürettiği "yenilebilir filiz" ile kendi kendini çoğaltan etik atıştırmalıkların yollarını arıyor. Bu gibi çabaların her biri sürdürülebilir, etik, vegan bir geleceğe hizmet ediyor. Veganlık bir beslenme biçiminin ötesine geçerek tüm canlılara sa...Devamını Oku
10 Mar 2021
Müzikli MevzularAposto!'daki ilk sayısında Anadolu Rock’ın öne çıkan isimlerini ve etnomüzikolojiyi ele alırken ufak da bir çalma listesi bırakıyor. Monokrom , haftalık derlemeleriyle birlikte Lo-Fi müziği pandemik bir bakış açısıyla ele alıyor. Aposto!’daki ilk sayısında Konuşan Vegan ; Türkiye’nin ilk vegan kasabını, veganizm kavramını ve daha fazlasını aktarıyor. Güncel gelişmeleri siyaset bilimi, sosyoloji ve iletişim disiplinlerinden ele alan Politik Atmosfer'in ilk sayısının başlığı, i...Devamını Oku
10 Mar 2021