Beyoğlu ile ilgili hikayeler
Kendi yolunda, kendi kuralları ile: Erdem Ordu
Bu haftanın Alıp Başını Gideni Erdem Ordu!
İstanbul’un arka bahçesiArtık büyük restoran ve kafeler, tüm dünyada yerini müdavimlerine ve bulundukları mahallenin sakinlerine kendilerini özel hissettiren küçük ve sade mekânlara bırakıyor. İstanbul’da da bu böyle... Bir bahçeye sahip olmalarıysa bu mekânları daha da özel hâle getiriyor; hem şehrin içinde sakinliği bulmak hem de şu günlerde kalabalıklara çok karışmadan nefes almak için hepimize bir alan açıyor. Bu liste Avrupa Yakası’nın, İstanbul’un çok kültürlülüğünü içinde barındıran bahçeli m...Devamını Oku
10 Mar 2021
Osman SoyluAntrakt Sinema'nın attığı tweete göre, 1961 yılından beri Kadıköy'de hizmet veren Rexx Sineması faaliyetine son verdi ve sinemanın tahliyesine başlandı. Kadıköy Belediye Başkanı Şerdil Dara Odabaşı, attığı tweette "Salgın tehdidinin aşılmasının ardından değerli kültür mirasını geleceğe nasıl taşıyabileceğimizi değerlendireceğiz." ifadesini kullandı.Beyoğlu AtlasOsman Soylu Antrakt Sinema'nın attığı tweete göre, 1961 yılından beri Kadıköy'de hizmet veren Rexx Sineması faaliyetine son verdi ve sinemanın tahliyesine başlandı. Kadıköy Belediye Başkanı Şerdil Dara Odabaşı, attığı tweette "Salgın tehdidinin aşılmasının ardından değerli kültür mirasını geleceğe nasıl taşıyabileceğimizi değerlendireceğiz." ifadesini kullandı. Beyoğlu Atlas: Öte yandan Antrakt Sinema'nın bir başka haberinde, İrfan Atasoy ve Türker İnanoğlu'nun işletme ortakl...Devamını Oku
10 Mar 2021
Bu hafta Ahmet Ümit’in İstanbul meyhaneleri üzerinden şehrin tarihine bakış atan yazısını okumanızı Bu hafta Ahmet Ümit’in İstanbul meyhaneleri üzerinden şehrin tarihine bakış atan yazısını okumanızı öneriyoruz. "Meyhanelerin çeşitleri ve kendi iç yönetim yapıları vardır. Osmanlı’daki meyhanelerin yasal olanı gedikli meyhanelerdi. Gedik, meyhaneleri işletmek için devlet tarafından verilen resmî belgenin adıydı. Bu meyhaneler Galata’da Beyoğlu’nda, Haliç’in kıyılarında yer alıyordu. Bir de ruhsatsız çalışan koltuk meyhaneleri vardı ki; bunlar, asıl meslekleri bakkal, manav, ...Devamını Oku
10 Mar 2021
DenemelikModa’nın eskisi, atıştırmalık bistro yemek elçisi Rita’dan ekmek arası lezzetler sunan yeni bir mahalleli gelmiş: Rita Deli . New York’ta gıda ve atıştırmalıklar satan deli ’lerin meşhur pastrami sandviçlerinden ilham alarak, tütsülenmiş, uzun süre pişmiş, yumuşacık etlerle gözü doyuran, mideye değil "damağa oturan" sandviçler yapmış. Kaçak kat çıkmış gibi gözüken bir reuben alıp, karşısındaki devasa duvar sanatına bakarak yemenizi öneririz. Hardallarını da bir üst seviyeye ç...Devamını Oku
10 Mar 2021
Akıllı musluk
Kök Project ile yan mutfağı keşfe çıkıyoruz. Pubinno'nun akıllı fıçı bira musluklarıyla tanışıyoruz.
10 Mar 2021
Anıl, bundan neredeyse 34 yıl önce hayatının büyük bir kısmını geçirdiği Anadolu yakasının aksine, Avrupa yakasında dünyaya gelip o günden beri delicesine gözlemleyip üretmeye, oynamaya, sesini duyurmaya, gördüğünü anlatmaya, var olmaya ve olduğunca hayatın tadını çıkarmaya çalışıyor. İçindeki müzik aşkını çeşitli projelerle yaşatmaya çalışsa da güzel sanatlar eğitimi almak New York'a yerleşti. Resim ve baskı alanlarında sanatını geliştirdi ve sergileme fırsatı buldu. Çok sevdiği markalarla çalıştığı dönemde de kalan vaktinin çoğunu, yerel müzisyenleri takip ederek ve artan zamanlarında yatak odasında müzik yaparak geçirdi. İki buçuk yılın ardından İstanbul'a dönüş yaptı ve o zamandan beri de zamanı, müziğini hayata geçirmeye çalışarak ve atölyesinde sanat üretimine devam ederek geçiyor. İstanbul'da en sevdiğim rutinAnıl Aydın Fotoğraf: Asya Çetin , çok daha genç yaşlarımdan beri hâlâ denizin kıyısında olmak, orada öylece durmak, dinlemek, dinlenmek. Avrupa yakasında yaşadığım dönemde ise Beyoğlu-Sirkeci hattında yürümek gibi bir rutinim vardı. Alabildiğince yürümek ve o kaosun içinde kaybolmaktan çok keyif alırdım. Sokaklarında büyüdüğüm, konser çıkışlarında sabaha karşı Beyoğlu'nun canlılığında kaybolduğum, ardından Kadıköy'ün sokaklarında huzur bulduğum, ne kadar üstüne gidilse de güz...Devamını Oku
10 Mar 2021
Sofralarımızdan İnsan Manzaraları x Bir Buçuk Metre
Zencefil, İstanbullular için bir baharattan çok daha fazlası: Aktar, vejetaryen restoran ve şimdilerde buruk bir hatıra.
10 Mar 2021
İstanbul'da en sevdiğim rutin;Gizem Kıygı Gizem , katışıksız bir 90'lar çocuğu olarak yarı köy yarı şehirde, bulduğu her taşlığa yaygı yarayarak, sokakta oynayarak, salça, tarhana ve erişte yaparak, Yonca Evcimik şarkılarıyla dans ederek büyüdü. Üniversiteye hazırlanırken dersane güzergahında bulunan Bursa Doğanbey TOKİ inşaatıyla hayatına giren "kentsel dönüşüm" hadisesi, Mimar Sinan Şehir ve Bölge Planlama Bölümü'nü kazanmasıyla hayatının merkezine yerleşti ve bir daha oradan hiç çıkmadı. Mesleğinin aşı...Devamını Oku
10 Mar 2021
İstanbul Büyükşehir BelediyesiPark Bahçe ve Yeşil Alanlar Daire Başkanlığı'nın açtığı İstanbul Senin, Haliç Kıyıları Tasarım Yarışması sonuçlandı. Kazanan projeler, 3-9 Temmuz tarihleri arasında Yenikapı Avrasya Gösteri Merkezi'nde izlenebilecek. Yarışmada Fatih, Eyüpsultan ve Beyoğlu ilçelerini kapsayan Haliç kıyı bandı, 7 bölge olarak çalışıldı.
10 Mar 2021
AyaküstüNoir Pit Şişhane Noir Pit Şişhane 5 dakika: Noir Pit, altı yıl önce Şişhane’de açıldı. Hayali; üçüncü veya ikinci dalga kahveci olmak değil, kahvenin yolculuğuna saygı duyan ve nitelikli kahve servis eden bir kahve dükkanı yaratmaktı. Bir yandan da misafirleri için bir soluklanma noktası olmak ve tarihte bu topraklarda yeşeren kahve kültürünü yeniden canlandırmak üzere yola çıkan Noir Pit, bugün popüler kültürden ve kahve tüketim kültüründen bağımsız olarak bir “zamansız kahv...Devamını Oku
Cesaretinin boynuna otrişler saran kadınSadece Beyoğlu kaldırımlarının bildiği ve içinde Melike Şahin, Q-Bra, Defne Sandalcı ve Selcan Özgür’ün olduğu sokak hikâyeleri Queer dünyasının eli maşalı ama bir o kadar da sevimli ablası Jilet Sebahat, Nazan Öncel’in Sokak Kızı parçasından yola çıkarak, Yeşilçam Sineması’nın arka sokaklarını, Kuledibi’ni, Asmalı’yı ve entelektüellerin kutsal semti Cihangir’i. Firuzağa Kahvesi’nde oturmayanların entelden sayılmadığı, Issız Adam 'ın henüz ıssız olmadığı zamanları dostlarına ...Devamını Oku
10 Mar 2021
Yalnızlaşan bir mekân: Narmanlı Han
19. yüzyıldan itibaren şehrin değişimine uyum sağlamış olan Narmanlı Han, tarihinden uzak ve yalnız hissettiren bir yapı. Gelecekte belleğiizde nasıl kalacağına emin olamasak da bugün kendisini selamlayalım.
Beyoğlu hakkında sözü olanlara...
Daha önce Kabataş'la ilgili düzenlenen neden katılmak gerektiğini düşünmüştük, şimdiyse sıra Beyoğlu'nda. Bu hafta tanıtılan Beyoğlu Senin kampanyasıyla "Beyoğlu'nda neler olmalı, neler kalmalı?" söz söyleme hakkı doğdu.
Bilinçaltı Volkanları
Rüya ya da kâbus çağrışımlarıyla bir şarkıyı bir sahneyle takas ediyor, şarkılardan filmlere, filmlerden başka şarkılara varıyoruz.
10 Mar 2021
Yabancı, 10 harfliİnce işler Şarküteri tahtasının en hassas unsurlarından. Misafirleriniz arasında bitkisel beslenenlerin sayısına göre et miktarı doğru ölçülmeli ve konumlandırma iyi yapılmalı. Bir yandan da domuz yiyenler ve yemeyenler olarak önceden sormanın mahsuru yok. Domuz yiyenlerin olduğu bir sofrada, Eataly ’nin ince kesim prosciutto 'ları en lezzetli tercih. Eğer Zorlu’ya ziyaretten çekiniyorsanız Macrocenter’da bulunan hazır prosciutto 'lar da iş görür. İnce iş: Domuz dışında et ür...Devamını Oku
10 Mar 2021
Başkasını aratmaz: Mandabatmaz
Beyoğlu’nun en iyi kahvesi, en iyi taburesinin üstünde içiliyor.
İstanbul’un suyu
Medeniyetlerin hep etrafında ortaya çıktığı, onunla büyüyebildiği ve özgürleşebildiği suyla İstanbulluların nasıl bir ilişkisi var?
10 Mar 2021
