Etiyopya ile ilgili hikayeler
BuzullarAvustralya'daki Queensland Üniversitesi'nde yapılan araştırma, dünyadaki kıyı bölgelerinin sadece %15’inin insan eliyle bozulmadan kaldığını ortaya koydu. Bozulmayan en geniş kıyı bölgesinin Kanada’da olduğu tespit edildi. Araştırmada, kıyı tahribatının sadece kıyıdaki türler ve habitatlar için değil insan sağlığı için de büyük tehdit oluşturduğunun altı çizildi. Nature Geoscience dergisinde yayımlanan araştırma, uydu teknolojisindeki gelişmelerin dünyadaki buzul alanlarının ...Devamını Oku
09 Şub 2022
SPONSORLUCoffee Department’ta yeni kahve alarmı: Küçük üreticilerin mahsulünden gelen; limonata, nektarin parlaklığında ve floral notalarıyla yıkanmış Etiyopya kahvesi tat profilini keyifli bir şekilde yansıtan Acacia ve meşakkatli bir üretim ve kalite kontrol aşamalarından sonra fincana mango, ananas, kavun notalarıyla tropikal bir esinti bırakan Shakiso kahveleri, kahve müdavimlerini nitelikli kahve çekirdekleriyle buluşturan Coffee Department’ın en yenileri . Yeni çekirdeklerle yep...Devamını Oku
09 Şub 2022
Birleşmiş MilletlerGıda ve Tarım Örgütü, Etiyopya, Somali ve Kenya'da kuraklığın uzun süredir devam ettiğini açıkladı. Örgüt, şiddetli kuraklığa karşı acil önlem alınmazsa bölgede açlık krizi yaşanabileceğini, kuraklıktan etkilenen 25 milyon kişi için 138 milyon dolar yardım gerektiğini duyurdu.
19 Oca 2022
ABD; Etiyopya, Mali ve Gine'yi gümrüksüz ticaret programından çıkardığını açıkladı. Kararın alınmasıABD ; Etiyopya, Mali ve Gine'yi gümrüksüz ticaret programından çıkardığını açıkladı. Kararın alınmasında Etiyopya hükümeti tarafından işlendiği ileri sürülen insan hakları ihlallerinin yanı sıra Gine ve Mali'de anayasaya aykırı hükümet değişiklikleri yapılmasının etkili olduğu belirtildi.
03 Oca 2022
Endonezya,Lion Air felaketinden yaklaşık üç yıl sonra Boeing 737 Max'lere uyguladığı yasağı kaldırdığını açıkladı. Etiyopya da geçtiğimiz günlerde şubat ayı itibarıyla Boeing 737 Max'lerin uçuşlarına izin vereceğini duyurmuştu. Bir adım geriden: Endonezya’da 2018 yılında Boeing 737 Max 8 tipi uçak, havalandıktan kısa süre sonra denize düşmüş, kazada 189 kişi yaşamını yitirmişti. 1 yıl sonra Etiyopya'nın başkenti Addis Ababa’dan Nairobi'ye gidecek olan aynı tip uçak düşmüş bu kazada da ...Devamını Oku
30 Ara 2021
ABD hükümetinin, Türkiye'nin Etiyopya'ya silahlı insansız hava aracı sattığına yönelik iddialardan "ABD hükümetinin, Türkiye'nin Etiyopya'ya silahlı insansız hava aracı sattığına yönelik iddialardan "endişe duyduğu" öne sürüldü. Reuters'ın konuya yakın iki kaynağa dayandırdığı haberinde ABD'nin Afrika Boynuzu Özel Temsilcisi Jeffrey Feltman'ın geçtiğimiz hafta gerçekleşen Türkiye ziyaretinde "Etiyopya'daki iç savaşta SİHA kullanıldığına ve bunun sivillere vereceği potansiyel zarara" dair rapor sunduğu aktarıldı. Türkiye'den üst düzey bir yetkili, Türkiye'nin başka bir ülken...Devamını Oku
23 Ara 2021
Birleşmiş Milletler'in Dünya Gıda Programı, yiyecek depolarının yağmalanmasından sonra Etiyopya'nın kuzeyinde bulunan kasabalara yönelik yiyecek dağıtımını askıya aldı. Neden önemli? Etiyopya'daki iç savaş bir yılı aşkın süredir devam ediyor. Yağmalamanın, 9 milyondan fazla kişinin beslenme ihtiyacını karşılamakta zorluk çekmesine neden olacağı öngörülüyor.
10 Ara 2021
Uluslararası Demokrasi ve Seçim Yardımı Enstitüsü'nünİsveç merkezli raporunda, "dünyada demokratik erozyon yaşandığı, giderek daha fazla sayıda ülkenin otoriterliğe doğru kaydığı, tehdit altındaki yerleşik demokrasilerin sayısının hiç bu kadar yüksek olmadığı" tespiti yapıldı. Basın özgürlüğü ve insan haklarının yanı sıra kurumların bağımsızlığı konusunda da geriye gidişler olduğu vurgulandı. Popülist siyasetin muhalifleri susturmak için pandemi kısıtlamalarını ve toplumları kutuplaştırmak için dezenformasyonu kullandığı ifade ...Devamını Oku
26 Kas 2021
Yılın En İyi Etiyopya’larından Biri Olmaya AdayGeçtiğimiz birkaç haftada bardağım normalden az sayıda kahve gördü, fakat yüksek kaliteye sahip bir seriydi. Gelin içtiğim filtre ve espresso kavrum kahvelere bir bakalım. Filtre Kavrum Kahveler: Null Coffee - Etiyopya Beloya Oro Anaerobik - 145 TL (250gr) Kahve üretimi için özel geliştirilmiş bir maya kullanılarak fermantasyon uygulanan bu çekirdek, kesinlikle benim için bu yılın favori kahvelerinden biri oldu. Damakta yoğun karpuz, hafif sütlü çikolata, biterken yasemin gib...Devamını Oku
07 Kas 2021
Birleşmiş Milletlerve Etiyopya İnsan Hakları Komisyonu'nun ortak hazırladığı raporda Etiyopya'daki Tigray bölgesinde devam eden çatışmalarda "yargısız infaz, toplu tecavüz, etnik kökenden dolayı tutuklama, mültecilerin zorla geri döndürülmesi gibi aşırı derecede gaddarlıkların yaşandığı ve bunların bir kısmının insanlık ve savaş suçu sayılabileceği" belirtildi. Raporda, çatışmanın tüm taraflarının zaman zaman insani yardımı engellediği öne sürüldü. Kaynak: Tjeerd Royaards Bir adım geriden: Kası...Devamını Oku
05 Kas 2021
SPONSORLU☕ Dünyanın farklı bölgelerinden özenle üretilen nitelikli kahve çekirdeklerini sizin için kavuran, öğüten ve evinize kadar ulaştıran Coffee Department’ın tatlılığıyla öne çıkan çekirdeği Etiyopya Uraga ve balımsı incir notalarıyla beraber fincanınızda çilek kokusu estiren La Claudina kahveleriyle tanışmış mıydınız?
22 Eki 2021
Instagram’danKahve tarımında birçok faktörden bahsettik ama tüm sektörü etkileyen bir gerçekten hiç bahsetmedik: İklim krizi. Küresel ısınmayla birlikte 2050’ye kadar kahve tarımı yapılan alanların %49’u kadarının kaybedilebileceği tahmin ediliyor (C. Bunn et al, 2014). Şu an dahi Etiyopya’da daha önce görülmeyen zararlı böcek türleri görülmeye başlanmış. Yine de tüm haberler kötü değil. Yazıda da bahsettiğim gölge/güneş dengesi sağlanmış yetiştirme, küresel ısınmaya karşı elimizdeki bir ...Devamını Oku
10 Eki 2021
İçtiğim İlk Çin Kahvesi Yoksa Son Çin Kahvesi mi Olacak?Bu sayıdaki kahvelerde olağandışı bir seçki var. Bir İskandinav, iki Türk ve bir İspanyol kavurucunun kahvelerini tattım ve yorumladım. Aralarında en ilginç olanı, benim de ilk defa tatma şansına sahip olduğum Çin’den gelen kahveydi. Tadı nasıl mıydı? Buyurun sizi hemen şuraya👇🏻 alalım: Filtre Kavrum Kahveler: Acuerdo Project - China P3&P4 Banka - 200 TL (200 gr) “Çin orijinli bir kahve mi? Ne zamandır bunu denemeyi bekliyordum” dedim, gözüm ekrandaki “satın al” butonun...Devamını Oku
27 Eyl 2021
Hükümetler ve kontrol: internet kesintileri
Hükümetler internetin gücünü fark ettikçe internet kesintileri küresel bir fenomene dönüşüyor.
Tanıştığımıza Memnun Oldum Los HermanosBu sayının kahvelerini yazmaya başlamadan önce şöyle bir listeme baktım (tattığım kahvelerin tadım notlarıyla birlikte bir listesi var tabii ki😎) ve bu sayıyla birlikte 70. paketi yorumladığımı gördüm. Çok kahve içmişim ve bu yolculuğu da epey paylaşmışım. Yolculuğa hep birlikte devam 😊 Bu sayıda eskilerden bir tanıdık olan Incommon'ın 2 kahvesine ve yeni tanıştığımız Clean Cup'ın 2 kahvesine değiniyorum. Filtre Kavrum Kahveler: Clean Cup Coffee - Kolombiya Los Hermanos - 1...Devamını Oku
12 Eyl 2021
Ortalama Bir KolombiyaGeçtiğimiz sayıdan bu yana bardağımdan çok sayıda kahve geçti. Gelin tek tek bakalım: Coffee Department - Kolombiya La Claudina - 120 TL (250 gr) Bir sonraki içeceğim kahveyi ararken, tadım notunda çilek, incir, hurma yazan bir kahve görürsem, parmağım istem dışı “satın al” butonu üzerinde tıklatma hareketini yapabiliyor 😂 Sonra kahve gelip ilk demlemeyi yapana kadar mini bir heyecan fırtınası yaşıyorum. Beklentiyi karşılayan bir çekirdekse değmeyin keyfime. Karşılamıyorsa t...Devamını Oku
29 Ağu 2021
Uluslararası Af Örgütü'nünraporunda çok sayıda Etiyopyalı kadının ülkede Tigraylar ile yaşanan çatışmalar sırasında Etiyopya askerleri tarafından korkunç cinsel saldırılara maruz kaldığı ve faillerin komutanları tarafından cezalandırılma korkusu olmadan hareket ettiği bildirildi. Raporda yalnızca Şubat - Nisan 2021 arasında Tigray'daki sağlık merkezlerinde 1200'den fazla cinsel saldırı vakasının belgelendiği belirtildi. Af Örgütü, haziran sonunda bölgesinin büyük bölümünün kontrolünü yeniden ele geçir...Devamını Oku
19 Ağu 2021
5. Yemen'den Osmanlı'yaFotoğraf: Pera Müzesi Nedir? Sergi. Etiyopya’da keşfedildikten sonra, 15'inci yüzyılda Yemen’den Osmanlı'ya gelen kahvenin öyküsünü ele alan seçki, kahveyi Kütahya Çini ve Seramiklerinde inceliyor. Nerede? Pera Müzesi Ne zaman? 10 Ağustos Neden gitmeli? Kahvenin bir içecekten daha fazlası olduğuna hâlâ emin değilsen; ilişkileri, günlük ritüellerini, hatta ülke ekonomisini bile etkileyen bu içeceğin tarihine doğru küçük bir mola vermek için sergiyi ziyaret edebilirsin. Not alm...Devamını Oku
08 Ağu 2021
Son Gramına Kadar Çok Keyifle İçtiğim Bir KolombiyaBu sayıda biriyle yeni tanıştığım, birini de uzun zamandır tanıdığım iki kavurucunun kahvelerine yer veriyorum. Kungpow Coffee - Kolombiya La Granada - 159 TL (300 gr) Verdiğim parayı sonuna kadar hak eden bir kahve oldu La Granada. Demlediğimde baskın yabanmersini hissettiren, arka perdeden karadut tadı veren, tarçın ve vanilya tatlarını içeren bardaklar verdi. Bir süre “Bardağımda Ne Var?” Sorusunun cevabı sürekli bu kahveydi. Yoğun meyve tadı arayanlara rahatlıkla tavsiye ...Devamını Oku
01 Ağu 2021