rakı ile ilgili hikayeler

Senin, benim, bizim. Kadehte: Rakının kültürel dönüşümünden sınır ötesi ifadelerine.

Rakının diğer kültürlerdeki izdüşümünden İstanbul’u anımsatan kokteylin hazırlığında İbrahim Bulut’layız.

İçki zamları, neoliberal kapitalist dönüşüm ve göç düzleminde İstanbul meyhanesinin hikâyesi Tan Morgül'le konuşuluyor.

Eski İstanbul’dan günümüze; değişen ve dönüşen mekânların izini sürerken Y Kuşağı ve sonrasının rakı anlayışına dair fikirler, Tuba Yazıcı ve Deniz Temel’le şefin çilingir sofrasında.

Hammaddeden yapım tekniğine, adabtan eşlikçiye, dünden bugüne bir rakı yolculuğunu Sabiha Apaydın anlatıyor.

Palamuttan mı torikten mi? Her hâlükârda denizden. Tabakta rakı ve deniz ilişkisinin temsili: Lakerda

Torba yasadan çıkan yasaklar, düzenlemelerle gelen vergiler.

Akşamcı eski meyhaneleri anlatıyor.

Barba pusulayı tutuşturunca bizde şafak attı

Nezih bir aile meclisi, zengin bir büfe – “Bol” içecek yerde bol rakı – Erken damlamak neden ileri gelir? – Ah, ne ettim de smokinsiz geldim!

Bazı mekânlar da pisliğiyle, kavgasıyla, düzensizliğiyle meşhurdu...