Yeme İçme & Seyahat

Hollywood oyuncusu Will Ferrell’ın arkadaşıyla birlikte ABD’de çıktığı bir yolculuğu konu alan belgesel "Will & Harper"daki bira seçimi "politik bir tavır" olarak yorumlandı.

Attica’nın şefi ve sahibi Ben Shewry, son kitabında yemek eleştirmenlerine karşı sert eleştirilerde bulundu. Bu eleştirileri Attica’nın Good Food şef şapkasını kaybetmesi nedeniyle yaptığını ise reddetti.

Silva Özyerli, Diyarbakır’dan İstanbul’a likörlü bir hayatın seyir defterini yazıyor: Amida'nın Ruhu.

Bu likörü iki şekilde yapabilirsiniz: Silva usulü ya da Silva'nın annesi Zora'nın usulü. Tercih sizin.

Şehre dönüş vakti. İstanbul, Londra ve Berlin'de kültür sanat sezon açılışları, pop up yemekler ve daha fazlası.

Berlin'de ikonik gece kulübü kapanıyor, Roma'da tarihî çeşmeye para atmak için sembolik ücret geliyor, Londra yeme içme sahnesine yeni oyuncular katılıyor.

Londra'da kargo ulaşımında bisiklet kullanımı artıyor, mahallenin belkemiği küçük işletmelerin önemi ve yoğun şehirlerin avantajları tekrar masaya yatırılıyor.

Evde iyi kahve yapmanın yollarına odaklanıyor, olmazsa olmazları sıralıyoruz. İlk adımda değirmeni incelemeye alıyoruz: Değirmen nedir, ne değildir? İyi kahve için iyi bir değirmen nasıl olmalıdır?

Bodrum'da Yunan tavernasından ilhamla kurulan Oi Filoi'den, yiyenin unutamadığı midyeli pilav.

Beylerbeyi İçecek’in başındaki isimle, aynı zamanda, Beyoğlulu Münferit’in ve Karaköylü Gaspar’ın kurucusu Ferit Sarper ile sohbetteyiz.

Emirgan, İstanbul ve Atina'da.

14 Ağustos'ta Bozcaada'da çıkan yangında iki itfaiye aracı, feribottaki otomobillerin inmemesi üzerine adaya geç ulaşabildi. Turist ile gezgin olma hâlleri arasındaki ayrımı belki bir daha düşünmek gerek. Zira turist olmak tutsak eder insanı. Kendinizi merkeze almaktan asla kurtulamazsınız. Yaşadığınız yere dönerken yanınızda götüreceğiniz tek şey ise satın aldıklarınız ve çektiğiniz fotoğraflar olur.

Avustralya'nın Melbourne kentinde, gelen yüzlerce şikayet ve kaza raporunun ardından elektrikli scooter kiralamak tamamen yasaklandı. Scooter'ları kent sakinleri için nasıl daha güvenli hâle getirebiliriz?

Güney Fransa’daki Nice ve Cannes, sanat etkinlikleri ve görkemli sergileri ile sanatseverler için çok özel iki şehir. Üstelik tam da şu sıralarda, iki muhteşem tarihî villada, iki muhteşem sergiye ev sahipliği yapıyorlar.