Bodrum ile ilgili hikayeler
Yaz menüsüThe Bodrum EDITION’da yer alan MICHELIN yıldızlı KITCHEN by Osman Sezener, Ege mutfağına özgü menüsüyle yaza hazır. Menüden: Ege Bölgesi’nin yerel ürünlerinden oluşan menüde soğuk başlangıçlarda Bodrum narenciyeleriyle hazırlanan sosla zenginleştirilen Bargilya Mavi Kuyruk Karides, sıcak başlangıçlarda Bodrum gambilya fava eşliğinde sunulan Kuzey Ege’den ahtapot ve ana yemeklerden dana bonfile, kuzu göbeği mantarı ve pazı öne çıkıyor. Tatlıda ise Giresun fındığı ve Samandağ b...Devamını Oku
30 Nis 2025
🍷 10 Mayıs’ta Bodrum yazının ilk Şehirden Kaçış Events sofrası Tuti Bodrum’da kuruluyor. Vinkara şa🍷 10 Mayıs’ta Bodrum yazının ilk Şehirden Kaçış Events sofrası Tuti Bodrum’da kuruluyor. Vinkara şaraplarına tadım menüsü eşlik ediyor. Rezervasyon yaptırmak için şuradan .
30 Nis 2025
Bodrum’dan haber varDereköy Lokantası'ndan akya tabağı | Fotoğraf: Eran Çakan 28 Mart itibarıyla yeni sezona başlayacak olan Dereköy Lokantası’nın salon kısmı artık şarap uzmanı Burcu Aykıran’a emanet. Okuma önerisi: Önceki yıllarda Dereköy Lokantası’nın şarap danışmanlığını yürüten Burcu Aykıran’la 2024 yazında biraraya geldik. İstanbul'un bir uzantısı olarak değerlendirilen Bodrum yeme-içme sahnesi 2024 yazında neleri doğru, neleri eksik yaptı? Geçen yazın yükselen yıldızı Yunanistan'dan nasıl...Devamını Oku
29 Mar 2025
Filiz Akın hayatını kaybettiTürk sinemasının bir dönemine damga vuran oyunculardan Filiz Akın, 82 yaşında hayatını kaybetti. Geniş açı : Türkan Şoray, Hülya Koçyiğit ve Fatma Girik'le birlikte "Yeşilçam'ın dört yapraklı yoncası"nın parçası kabul edilen Akın, "Gurbet Kuşları", "Kader", "Ankara Ekspresi", "Umutsuzlar", "Utanç", "Acı Hayat", "Memleketim"in de aralarında olduğu sayısız filmde rol aldı. Bir adım geriden : Bir süredir sağlık sorunlarıyla boğuşan Akın, 13 Ocak Pazartesi gecesi ambulans uçakla ...Devamını Oku
22 Mar 2025
Zamandan ilham alan zamansız bir mekan: Burak Beşer, Momo'yu anlatıyor
Momo’nun kurucusu Burak Beşer'le Momo’nun kuruluş hikayesinden ilham kaynaklarına, mekanın zamansız dokusundan gastronomiye bakış açısına uzanıyor; bir işletmecinin kendi ritmini bulma çabasına tanıklık ediyoruz.
İstanbul'da yeme-içme sahnesine taze giriş yapanlar
İstanbul'un gastronomi sahnesi sürekli gelişirken şehrin en yeni yeme-içme mekanlarından notlar.
26 Şub 2025
Ege'ye erken uyarıSantorini Adası çevresinde süren depremler nedeniyle Muğla Büyükşehir Belediyesi destekleriyle Bodrum ve Çeşme'ye deprem erken uyarı sistemi kuruldu. Ayrıntılar: Deprem uzmanı Süleyman Tunç, Bodrum'a 20 saniye İzmir'e 42 saniyelere kadar erken uyarı sinyalini üretebilir duruma geldiklerini belirtti.
22 Şub 2025
genç şef Eslem Uyanık’ı rahmetle anıyor, yakınlarına başsağlığı diliyoruz.Bolu'da Kartalkaya Kayak Merkezi'nde bulunan Grand Kartal Otel'de çıkan yangın sonucu yaşamını kaybeden Kimdir? Kayseri’de dünyaya gelen 27 yaşındaki Eslem Uyanık, Rus Dili ve Edebiyatı mezunu. Üniversite eğitiminin ardından Mutfak Sanatları Akademisi’nde aşçılık eğitimi alan Eslem, İstanbul, Bodrum ve Alaçatı’da birçok seçkin restoranın mutfak ekibinde yer aldı. MICHELIN Rehberi’nde de yer alan Amavi Alaçatı ve Aman da Bravo Eslem’in çalıştığı mutfaklardan bazıları.
22 Oca 2025
Türkiye’de kendisini polisin karşıladığınıUcuz uçak biletleri ile bilinen İngiliz Jet2 ile Londra’dan Bodrum’a seyahat eden 79 yaşındaki bir yolcu, uçuş sırasında aldığı bir ton balıklı dürümün parasını ödemeyi reddettiği için uçuşun ardından söyledi. Ayrıntılar: İsminin Lily olduğu açıklanan yolcu, BBC Three Counties Radio 'ya yaptığı açıklamada inişin ardından kendisine ve kızına, dört silahlı polis memurunun beklediği çıkışa doğru ilerlemelerinin söylendiğini ifade etti. Ayrıca: Kabin ekibinin, ambalajı açılan san...Devamını Oku
21 Kas 2024
Pazar günü⚽️ Dünya Kupası G. Amerika Elemeleri, Uruguay-Kolombiya , 03.00 🏀 NBA, SA Spurs-Dallas Mavericks , 04.30/S Sport 🏀 Kadınlar Basketbol Süper Ligi, Fenerbahçe Opet-Bodrum Basketbol , 15.00 🏀 Kadınlar Basketbol Süper Ligi, Galatasaray Çağdaş Faktöring -Nesibe Aydın , 18.00 ⚽️ UEFA Uluslar Ligi, İngiltere-İrlanda Cumhuriyeti , 20.00/EXXEN 🏀 Erkekler Basketbol Süper Ligi, Fenerbahçe Beko-Anadolu Efes , 20.30 🏈 NFL, Baltimore Ravens-Pittsburgh Steelers , 21.00/S Sport ⚽️ UEFA ...Devamını Oku
15 Kas 2024
🍽️ apéro'da geçen Cumartesi🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi: Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinledik. Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi
02 Kas 2024
🍽️ Dün apéro'daBodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinliyoruz. Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi
27 Eki 2024
🍽️ apéro'da geçen Cumartesi🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi: Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
26 Eki 2024
Ne yazdık?✍️Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
23 Eki 2024
BodrumTürkiye'nin en popüler tatil beldelerinden biri olan , National Geographic 'in "Dünyanın En İyileri 2025: Okuyucu Seçimleri" finalistleri arasında yer aldı. Finalistler arasında Vietnam’daki Ho Chi Minh City, New Orleans, Peru’daki Cusco ve Bosna Hersek’teki Sarajevo da bulunuyor.
20 Eki 2024
🍽️ Dün apéro'da,Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
20 Eki 2024
Bodrumlu Asya restoranı: Tenzo
Avantgarde Refined Yalıkavak bünyesindeki Asya restoranı Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinliyoruz.
19 Eki 2024
Denize nazır bir sofraNerede? Eskiyer Restoran, Çökertme Cd. No:46. Geriş, Yalıkavak, Bodrum, Muğla Ne zamandan beri? 2015, Mayıs Kurucusu: Erol Sinan Kaynar Şevketibostan Neden burası? Eskiyer, deniz kenarındaki konumu, taze ve mevsimlik ürünleriyle gelenlerine keyifli bir Ege meyhanesi deneyimi sunuyor. Deniz mahsullerinde asla ithal ürün kullanılmıyor; kalamar, karides ve ahtapotun tamamı Ege Denizi’nden. Rumeli Hisarı’ndaki ikinci şubeye de ürünler Yalıkavak’tan gönderiliyor. Hem kalitede hem ...Devamını Oku
19 Eki 2024